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中国茶室“圈粉”巴黎

作者:小编 日期:2025-06-03 07:00:22 点击数: 

  

中国茶室“圈粉”巴黎

  由中国驻巴基斯坦大使馆主办的庆祝中巴建交74周年暨“茶和天下·雅集”文化交流活动21日在巴首都伊斯兰...

  中国能建葛洲坝集团巴基斯坦莫赫曼德水电站拦河大坝17日启动填筑施工,标志着水电站进入关键施工阶段。...

  “中国扩大免签政策之后,来旅行的外国游客是否有增加?”“每年淡季旺季的收入如何?”在5月14日,内蒙...

  在一面摆放着各类茶叶罐的橱架前,茶艺师张乐身着白衣,在古琴韵律和焚香袅袅中向记者讲述她在法国推广中国茶的故事。她说,中国茶是众多茶饮中“不可绕过的宝藏”,让许多法国人一试便爱上。

  张乐出生于重庆,因喜爱传统文化,工作之余常常学习古琴和茶艺。2008年,她赴法国求学,常煮茶招待法国朋友。她发现,当时中国茶在法国的知名度远不及预期。身边人大多只听说过日本茶,鲜有人知道Kaiyun网站中国丰富悠久的茶文化。

  “国内茶产业早已蓬勃发展,但在海外推广仍显不足。中国茶需要被更多人看见。”张乐说。于是,她开始进修茶产业知识,并把在当地推广中国茶当作事业逐步发展起来。

  最初,张乐屡屡碰壁,即便举办免费讲座也鲜有人问津。近年来,随着国潮文化走红全球,越来越多同行投身中国茶海外推广,加之联合国大会宣布将每年5月21日设立为“国际茶日”,中国茶逐渐进入法国公众视野,张乐的坚持也迎来了转机。

  “我真切感受到这几年发生的巨大变化。”如今,张乐在巴黎市区开设了一间名为“一乐也”的茶室,取名源自她孩子的名字,寓意茶室是她的另一个孩子,也象征品茶是一件自在、简单、纯粹的事。茶室实行预约制,每周都有法国茶友前来,其中不乏对中国茶颇有研究的行家。

  除了运营茶室,张乐从2019年起在巴黎高校开设茶艺课,向各国茶饮爱好者授课。她的学生中,既有咖啡、红酒、巧克力和奶酪等行业的餐饮专家,也有“忠诚度”极高的法国本地茶友。

  张乐介绍,许多法国客人最初对中国茶了解甚少,但一旦真正走进茶的世界,便会发现中国茶是一座“不可绕过的宝藏”,很快便被“圈粉”。张乐的学生中有一名法国退休女教师,在张乐的茶室接触中国茶后,一口气上了一年茶艺课,甚至专程赴云南考察茶产业,回国后又在家布置了茶艺角,一家人不时聚在一起品鉴中国茶。

  在张乐看来,中国茶的魅力在于其丰富的文化内涵:法国市面上日本、印度、斯里兰卡、南非和尼泊尔等其他国家的茶饮,多以单一茶类为主,而中国茶则拥有六大茶类、上千个品种。对于一个拥有红酒品鉴文化的国家来说,中国茶是一座“味觉的富矿”。有法国客Kaiyun网站人喝到岩茶、普洱茶时,会用红酒品鉴中的前调、中调、后调、尾韵来形容中国茶的香气层次,也会从年份中寻找茶叶的风味密码。

  对专业茶商而言,中国原叶茶的高品质是另一大卖点。张乐的茶室有一类特殊客人——当地茶叶店店主。法国人接触原叶茶较少,当地茶商又鲜有机会前往中国产区调研,张乐的茶室便成了他们拜师学艺的“近水楼台”。张乐每年从国内带回的样品、样土和非遗传承人推荐的稀缺茶类,常常成为法国茶商眼中的“珍宝”。

  向法国茶友打开了一扇新世界的大门后,张乐开始与法国企业合作,尝试将中国茶融入法餐创意,如茶味鸡尾酒、茶味冰淇淋。

  “了解中国茶的法国人能从中找到与法餐呼应的元素,例如普洱的菌香、木质香、老白茶的可可香。国内有米其林西餐厅用中国茶取代酒水来佐餐,巴黎也开始出现为不饮酒的客人提供中国茶的法餐厅,我很喜欢这种中法融合的创意。”张乐说。

  由中国驻巴基斯坦大使馆主办的庆祝中巴建交74周年暨“茶和天下·雅集”文化交流活动21日在巴首都伊斯兰堡举行。中国驻巴基斯坦大使姜再冬表示,74年来,中巴两国相互坚定支持、携手共谋发展、促进文明互鉴,树立国与国关系的典范。我们将同巴方一道,沿着两国领导人确定的战略方向,加快构建中巴命运共同体,开创两国关系更加美好的未来。

  中国能建葛洲坝集团巴基斯坦莫赫曼德水电站拦河大坝17日启动填筑施工,标志着水电站进入关键施工阶段。莫赫曼德水电站大坝为混凝土面板堆石坝,坝高213米,坝长717米,坝顶宽度达12米。水电站集发电、防洪、灌溉、供水于一体,是巴基斯坦政府重点推动的综合性大型基础设施项目。

  “中国扩大免签政策之后,来旅行的外国游客是否有增加?”“每年淡季旺季的收入如何?”在5月14日,内蒙古乌兰察布乌兰哈达火山地质公园外国记者一边感慨“太空+火山”的创意,一边不断提出自己的问题。巴基斯坦《俾路支日报》记者在报道中写道:“乌兰察布正在证明,旅游业不必以牺牲自然遗产或环境为代价,相反,它可以提升两者的价值。”

  中国援助巴基斯坦农机装备分发仪式日前在巴首都伊斯兰堡举行。中国驻巴基斯坦大使姜再冬、巴基斯坦全国粮食保障和研究部部长拉纳·坦维尔·侯赛因等出席仪式并致辞。姜再冬表示,中巴都是传统农业国,都需要维护粮食安全,让人民过上更加美好的生活。美国单方面加征关税,侵犯各国正当权益,破坏多边贸易体制,也危及发展中国家维护粮食安全的努力。我们愿同巴方携手抵制单边主义和关税霸凌,维护两国共同利益和国际公平正义。

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